【大阪市浪速区・西成区周辺】関西初出店！ HIKAKINさんプロデュースのラーメン店「みそきん」が8月1日、お隣・阿倍野区の あべのキューズモールにオープンします

浪速区や西成区からもアクセスしやすい大型商業施設・あべのキューズモール（大阪市阿倍野区）に、人気ユーチューバーのHIKAKINさんがプロデュースするラーメン店「みそきん 大阪あべのキューズモール店」が、2026年8月1日にオープンします。関西では初となる常設店舗で、オープン前日の7月31日には報道関係者向けの内覧会が行われ、内覧会の冒頭にはHIKAKINさんが挨拶に立ち、店内やメニューがお披露目されました。

「みそきん」は、2023年に発売されたカップ麺シリーズで累計6,000万食を突破した人気ブランド。その味を実店舗で提供する取り組みとして誕生し、大阪あべのキューズモール店が関西初進出となります。

店内は全46席。東京にある常設店の池袋店がカウンター席のみなのに対し、大阪あべのキューズモール店はカウンターなしの全てテーブル席で構成されています。

HIKAKINさんは、幼少期に家族でテーブル席のラーメン店によく行っていたという思い出を語り、家族連れにも楽しんでもらいたいという思いを語りました。

大阪の印象については「USJとたこ焼き最高！」と、USJに撮影で来るたびにたこ焼きを必ず食べていると話しました。さらには「冬に店舗の下見で来た時、街の皆さんの反応が東京とは全然違いました。『ヒカキンさんや〜ん！』とおじさんに気さくに声を掛けてもらえたり、お子さんが気づいてくれて声をかけてくれたりと、大阪の皆さんの元気の良さやノリの良さを感じました」と振り返り、「これはいけるな」と出店地をこの地に決めた一つの要因になったとも話していました。

また「全国それぞれ味覚が違う中で、全国展開の第一歩として大阪で成功し、皆さんに認めていただけたら全国に広げていけるのでは、というキーポイントとなる出店です。ぜひ一度、僕のこだわりの元気の出る一杯を食べていただけたらと思います。よろしくお願いします」と来店を呼びかけました。

看板メニューの味噌ラーメンは、豚骨と鶏ガラを別々に炊き出したWスープに、新潟県産白味噌をベースとした数種類の味噌をブレンドした特製味噌ダレを合わせた一杯。ラーメンはみそきん（1,200円税込）、味玉みそきん（1,380円）、チャーシューみそきん（1,600円）、特製みそきん（1,550円）、辛みそきん（1,350円）、味玉辛みそきん（1,530円）、チャーシュー辛みそきん（1,750円）、特製辛みそきん（1,700円）の８種類を提供しています。

注文ごとに生姜、にんにく、すりごまを加えて鍋で仕上げることで、香りとうま味を引き出し、最後に特製ラー油を加えることで味にアクセントをプラスしています。

スープは濃厚ながら後味はすっきりとしており、味噌のやさしい甘みと生姜の風味が印象的。豚骨と鶏のうま味もしっかり。麺は中太でもちもちとした食感で、濃厚なスープともよく絡みます。やわらかいチャーシューや味玉、メンマなど具材とのバランスも良く、食べ応えのある一杯となっています。

8月1日午前10時30分からは、あべのキューズモール3階スカイコートでオープニング記念セレモニーが開催されます。HIKAKINさんによるテープカットが行われ、事前抽選で当選した800人が参加予定です。「みそきん」の店舗は4階にあり、営業時間は午前11時から午後10時30分。完全予約制での営業となり、 予約は「みそきん」待機列整理チケット 特設サイトで。

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