【大阪市浪速区周辺】北極星がキャプション by Hyatt なんば大阪とコラボ！ ホテルのカフェで限定のオムライスを提供、7/31まで

浪速区から堺筋を渡ってすぐ、中央区日本橋エリアにある「キャプション by Hyatt なんば 大阪」が、開業2周年を記念してオムライス発祥の老舗「北極星」とコラボレーションした期間限定メニューを提供しています。

その名も「オムライスでんな。by 北極星×Caption」（税込1,800円）。運ばれてきたオムライスは見た目にも華やか。オムレツにはブランド卵「福が、きた」を使用しており、ナイフを入れると半熟卵がとろりと広がります。ふわっとした卵のやさしい味わいに、北極星伝統のトマトソースの酸味がよく合います。一方で、ホテル特製のスパイシーカレーソースは香り豊かでほどよい刺激があり、トマトソースとはまた違った印象。ひと皿で2種類の味を食べ比べできます。

ごはんの上にラグビー型のオムレツがずっしりと乗っていて、真ん中の部分にスプーンで切れ目を入れてみると、半熟の卵がとろ〜り。魚貝の出汁をきかせたごはんは、その旨みがしっかりと感じられ、オムライスでありながらどこかパエリアのような雰囲気も。卵やソースとも自然になじみ、最後まで飽きずに食べ進められます。

提供場所はホテル1階のカフェ「Talk Shop（トークショップ）」。広々としたスタイリッシュな空間で、宿泊者以外もウォークインで気軽にカフェとして利用できます。

「オムライスでんな。by 北極星×Caption」の提供は2026年7月31日まで。営業時間は11:00〜17:00。

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